Тесты нескольких лайфхаков для новогоднего стола

Интернет полон миллионами кулинарных рецептов, советов и лайфхаков. Иногда хочется возопить: «Она что, серьезно добавляет туда майонез?!». Или скептически ухмыльнуться: «Я бы так креветки не жарил(а)». Западные кулинары решили не орать, а заморочиться. И провели испытания некоторых ноу-хау для новогоднего стола. Мы их опыт перевели на русский и надеемся, что они вам пригодятся.

Если перекинуть картошку в мундире из кипятка в ледяную воду, чистить ее будет легче

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Не-а.
Результат. Во-первых, непонятно, зачем вообще кто-то «изобрел» этот лайфхак. Кожура с картофеля в мундире отлично снимается картофелечисткой. Что до эксперимента, он совсем не удался: шкурка прилипла намертво.

Спираль из теста на ягодном пироге лучше классической клетки

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Во-первых, это красиво!
Результат. Изящно, свежо, круто. Всем рекомендуем попробовать.

Соевый соус улучшит вкус подливки

© buzzfeed.com
Это работает? Отлично!
Результат. Всего одна чайная ложка соевого соуса изменила вкус подливки, он стал насыщенней и глубже.

Водка сделает тесто к яблочному пирогу рассыпчатым

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Да, получилось супер.
Результат. Тут дело такое: если вам нравятся рассыпчатые и хрустящие пироги, смело добавляйте. Если предпочитаете мягкую и нежную корочку пирога, тогда воздержитесь.

Остатки пирога можно превратить в молочный коктейль

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Буэ.
Результат. Хотелось бы узнать автора этого «приема». Добавили молоко, мороженое, сироп. Перевели продукты зря.

Использовать вощеную бумагу вместо традиционной муки для приготовления пирога, пельменей и вареников

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Жесть. Нет!
Результат. Предполагается, что использование вощеной бумаги вместо муки упростит уборку после готовки. Но мы лучше лишний раз устроим уборку, работать с бумагой неудобно.

Разрыхлитель теста в картофельном пюре придаст пышности

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Вообще нет различий.
Результат. Сделали два вида пюре, добавили в один столовую ложку разрыхлителя. Ноль эмоций, на вид и на вкус одинаковые.

Очистить блендер с помощью воды и моющего средства за минуту

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Уау!
Результат. Вместо того, чтобы колупаться с чашей блендера под краном, налили воды с моющим средством внутрь, нажали кнопку. Ополоснули, и вуаля! Супер-лайфхак.

Простой способ сделать розочки из теста

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Возможно, стоит набраться опыта.
Результат. Как-то расползлось, хотелось изящнее.

Если обернуть пирог пергаментом, он запечется равномерно

© buzzfeed.com
© buzzfeed.com
Это работает? Эээээ…
Результат. Пирог пекся дольше по времени, чем обычно. И на вид — не торт!

Источник: buzzfeed.com


Комментарии
Комментарии

Ещё статьи
наверх