Интернет полон миллионами кулинарных рецептов, советов и лайфхаков. Иногда хочется возопить: «Она что, серьезно добавляет туда майонез?!». Или скептически ухмыльнуться: «Я бы так креветки не жарил(а)». Западные кулинары решили не орать, а заморочиться. И провели испытания некоторых ноу-хау для новогоднего стола. Мы их опыт перевели на русский и надеемся, что они вам пригодятся.
Если перекинуть картошку в мундире из кипятка в ледяную воду, чистить ее будет легче
Результат. Во-первых, непонятно, зачем вообще кто-то «изобрел» этот лайфхак. Кожура с картофеля в мундире отлично снимается картофелечисткой. Что до эксперимента, он совсем не удался: шкурка прилипла намертво.
Спираль из теста на ягодном пироге лучше классической клетки
Результат. Изящно, свежо, круто. Всем рекомендуем попробовать.
Соевый соус улучшит вкус подливки
Результат. Всего одна чайная ложка соевого соуса изменила вкус подливки, он стал насыщенней и глубже.
Водка сделает тесто к яблочному пирогу рассыпчатым
Результат. Тут дело такое: если вам нравятся рассыпчатые и хрустящие пироги, смело добавляйте. Если предпочитаете мягкую и нежную корочку пирога, тогда воздержитесь.
Остатки пирога можно превратить в молочный коктейль
Результат. Хотелось бы узнать автора этого «приема». Добавили молоко, мороженое, сироп. Перевели продукты зря.
Использовать вощеную бумагу вместо традиционной муки для приготовления пирога, пельменей и вареников
Результат. Предполагается, что использование вощеной бумаги вместо муки упростит уборку после готовки. Но мы лучше лишний раз устроим уборку, работать с бумагой неудобно.
Разрыхлитель теста в картофельном пюре придаст пышности
Результат. Сделали два вида пюре, добавили в один столовую ложку разрыхлителя. Ноль эмоций, на вид и на вкус одинаковые.
Очистить блендер с помощью воды и моющего средства за минуту
Результат. Вместо того, чтобы колупаться с чашей блендера под краном, налили воды с моющим средством внутрь, нажали кнопку. Ополоснули, и вуаля! Супер-лайфхак.
Простой способ сделать розочки из теста
Результат. Как-то расползлось, хотелось изящнее.
Если обернуть пирог пергаментом, он запечется равномерно
Результат. Пирог пекся дольше по времени, чем обычно. И на вид — не торт!
Источник: buzzfeed.com
