Вместе с солнечными днями весна приносит с собой и опасные вирусы, справиться с которыми под силу только крепкой иммунной системе. Мы выбрали семь продуктов, которые помогут вам оставаться здоровым в межсезонье.
Лимон
Нездоровый рацион с обилием жиров, мяса и сладкого увеличивает кислотность организма и ослабляет иммунную систему. А вот лимон, напротив, содержит большое количество щелочи, которая нормализует кислотно-щелочной баланс, чем помогает нашему иммунитету. Апельсин тоже ощелачивает организм, но не так эффективно.
Вот как располагаются продукты в зависимости от их кислотности. Больше всего повышает кислотность организма еда вверху пирамиды, у продуктов внизу преобладает щелочная среда
Морская рыба
В морской рыбе есть необходимые для крепкого иммунитета селен и белок. А еще она богата жирными кислотами омега-3, аминокислотами и цинком. Больше всего этих веществ в жирной рыбе — форели, лососе и тунце.
Имбирь
Имбирь содержит витамины C, B1, B2 и незаменимые аминокислоты. Люди с древних времен используют его в кулинарии, медицине и даже косметологии. Имбирь отлично укрепляет иммунную систему, обладает противовоспалительным свойствами. Вместе с лимоном и медом его рекомендуют употреблять не только для профилактики, но и для лечения простуды.
Мед
Мед полезен даже в небольших количествах. Всего одна столовая ложка в день поможет укрепить иммунитет, бороться со стрессами и воспалением горла. Мед хорошо смешивать с орехами, лимоном, яблоками и сухофруктами.
Рецепт напитка с медом и имбирем
Небольшой кусочек корня имбиря и одну две сушеных гвоздики залейте теплой водой (примерно 60 °С). Оставьте настаиваться на 5-6 часов. Пейте настой вместе с медом и лимоном для профилактики ОРВИ или во время болезни, чтобы организму было проще с ней справиться.
Не стоит класть лимон и мед в горячий чай, так как кипяток убивает полезные свойства этих продуктов.
Брокколи
Хорошо стимулирует иммунную систему. Брокколи содержит все тот же селен, а также необходимые для здорового организма витамины A, С и K. Благодаря своей волокнистой структуре брокколи помогает выводить из организма болезнетворные бактерии и шлаки.
Миндаль
Миндаль богат жирными кислотами, витамином B, E и аминокислоты. Вместе они помогают нормализовать иммунитет и борются со стрессом. Еще в орехах содержится магний, который действует успокаивающе на нервную систему. Орехи хорошо сочетать с другими продуктами, добавлять в мед и кашу.
Кефир
В кисломолочных продуктах содержатся бифидо- и лактобактерии. Они нужны, чтобы поддерживать иммунную систему и здоровый желудочно-кишечный тракт. Не обязательно покупать дорогие йогурты, наши кефир и простокваша восстановят нормальную микрофлору кишечника как минимум не хуже.
Что еще
Универсальные продукты для поддержания иммунной системы — чеснок, гранатовый сок, чабрец. Фрукты и овощи — тоже хорошо. А вот потребление мяса следует ограничить. В нем много железа, а его излишек влияет на организм так же негативно, как и недостаток.
От каких продуктов стоит отказаться
Чтобы иммунитет оставался крепким, лучше отказаться от жареного, копченого, фастфуда, а также всего, что содержит большое количество пищевых добавок и консервантов. Помните, чем еда проще, тем лучше для иммунной системы и всего организма.
Нужно ли пить препараты для укрепления иммунитета
Главное средство защиты организма — белок интерферон. Он вырабатывается клетками, делая их невосприимчивыми к вирусу. Этот белок организм умеет производить самостоятельно. Когда мы для профилактики начинанием пить иммуностимуляторы, то нарушаем механизм естественной выработки интерферона. Искусственное его повышение может не только не дать положительного эффекта, а даже ослабить организм и усугубить заболевание.
Принимать препараты, стимулирующие иммунную систему стоит с осторожностью и только после консультации с врачем.
Идея рецепта и иллюстрации: mamazanuda.ru
Иллюстрация: Катя Рыбалка для likeyou.io
