6 необычных закусок для тех, кто устал от нарезок и салатов

Для тех, кому надоел оливье, а бутерброды со шпротами не вызывают восторга, предлагаем приготовить что-то новое. Удивите гостей необычными закусками, чтобы на утро все вспоминали их потрясающий вкус, а не речь президента!

1. Замороженный виноград в вине

Рецепт очень прост! Всё, что вам потребуется, — это виноград, вино и сахар.

Рецепт:

1. Заливаем виноград вином.
2. Оставляем мариноваться на 12 часов.
3. Посыпаем сахаром.
4. Оставляем в морозилке на 2 часа.

На заметку: таким виноградом можно заменять кубики льда в напитках или коктейлях.

2. Мандарины в шоколаде

Ингредиенты: 

• мандарины, 4-5 штук;
• плитка шоколада (на ваш вкус);
• соль.

Рецепт:

1. Раскладываем на противне пергаментную бумагу.
2. Очищаем мандарины и делим их по долькам.
3. Растапливаем шоколад.
4. Обмакиваем дольки в растопленный шоколад.
5. Кладём на противень и посыпаем солью.
6. Оставляем в морозильнике на 2 часа.

3. Сладко-солёные кубики Фета

Ингредиенты:

• сыр Фета;
• мёд;
• фисташки.

Рецепт:

1. Нарезаем мелко фисташки.
2. Сыр нарезаем кубиками.
3. Обмакиваем сыр в мёд.
4. Посыпаем сверху фисташками.

4. Салат «Капрезе» на шпажках

Ингредиенты:

• помидоры черри;
• сыр Моцарелла шариками;
• свежий базилик;
• оливковое масло;
• бальзамический уксус;
• соль и перец.

Рецепт:

1. Обмакиваем сыр, помидоры и базилик в оливковое масло.
2. По очереди надеваем на шпажки, солим и перчим.
3. Сбрызгиваем сверху бальзамическим уксусом.

5. Листья салата с беконом

Ингредиенты:

• жареный бекон;
• листья салата;
• помидоры черри;
• сыр с плесенью или Фета;
• соус барбекю.

Рецепт:

1. Обмакиваем бекон в соусе барбекю.
2. Нарезаем помидоры пополам.
3. Выкладываем бекон, помидоры и сыр на листья салата.

6. Рождественский венок с сыром Бри

Ингредиенты:

• слоёное тесто;
• сыр Бри;
• одно куриное яйцо;
• одна столовая ложка воды.

Рецепт:

1. Разрезаем сыр на одинаковые кусочки.
2. Раскатываем тесто.
3. Кладём кусочки сыра на тесто и вырезаем вокруг каждого квадрат.
4. Делаем из теста и сыра шарики.
5. Раскладываем на пергамент, кладём на противень кругом.
6. Смешиваем воду и яйцо.
7. Покрываем «венок» сверху смесью яйца и воды с помощью кисти.
8. Выпекаем в духовке в течении 13 минут при 400 градусах.
9. Украшаем веточками розмарина и клюквой, перед подачей даём остыть.

Прежде, чем покупать продукты к новогоднему столу, прочитайте статью: «Как не обанкротиться в новогодней горячке на продуктах для праздника. 10 работающих приёмов».