Завтрак вроде творожка, быстрорастворимых каш, колбасы и кофе со сливками не только не делает нас счастливыми по утрам, но и вредит. Портится кожа, сил не прибавляется, да и однообразие угнетает? Что, если каждый новый день встречать разными завтраками?
Омлет в азиатском стиле
- 2 яйца
- 1 чайная ложка рыбного соуса (вместо соли)
- Кокосовое масло для жарки
- ½ чайной ложки приправы карри
- 1 большая красная луковица
- 50 граммов брокколи
- 75 граммов шпината
Обжарьте шпинат и брокколи со специями и луком. Затем взбейте яйца и рыбный соус вилкой и залейте ими овощи. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне до готовности. Подавать можно с помидорами.
Ягодно-протеиновый мусс
- 1 замороженный банан
- 200 граммов любых замороженных ягод
- 50 граммов замороженных букетов брокколи
- 2 столовые ложки льняных семян
- 2 столовые ложки кунжута
- 1 столовая ложка растительного протеина из конопляных семян (можно без них)
- 100 мл растительного молока (рисовое или соевое)
Взбейте в блендере все ингредиенты и выложите в миску, а потом посыпьте ягодами. Время приготовления — 2 минуты.
Смузи с бананом и овсянкой
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана йогурта
- 1 банан
- 1/2 стакана молока
- 2 чайные ложки меда
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Очистите бананы и крупно нарежьте. Положите в блендер банан, йогурт, мед, овсяные хлопья, молоко и корицу. Взбейте и получившуюся массу, перелейте в бокал и подавайте.
Фриттата со шпинатом
- 200 граммов шпината
- 80 граммов лука
- 1,5 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 яйца
- 120 граммов сыра рикотта
- 50 граммов твердого сыра
Разогрейте в сковородке масло, добавьте нарезанный лук, затем шпинат и тушите три-четыре минуты. Слейте лишнюю жидкость и порубите шпинат. Взбейте яйца, положите в эту же массу сыр и тщательно перемешайте. Добавьте 50 граммов тертого твердого сыра и поставьте в духовку на 30-40 минут.
Авторы завтраков: food4vita.ru, kitchenmag.ru.
